Équilibre alimentaire au travail : les réflexes à adopter pour une vitalité maximale !

L’équilibre alimentaire, en plus de jouer un rôle important sur notre Corps, contribue à prendre soin de notre Cœur et de notre Cerveau : les 3C pour une vie épanouie et en bonne santé. 

Une enquête¹ réalisée par Harris Interactive en 2016 révélait que 63 % des répondants se préoccupent de leur équilibre alimentaire. 84 % se disaient conscients de l’effet de l’alimentation sur leur santé. 

Mais en quoi l’adoption d’un régime sain et équilibré peut-il nous être bénéfique au sein de notre environnement professionnel ?

Quels sont les réflexes nutritionnels simples et sains à adopter dans son quotidien ? 

L’équilibre alimentaire influe directement sur le bien-être au travail et la productivité. Pour vous inspirer et vous aider à mieux manger au travail, voici quelques réflexes à adopter dès aujourd’hui ! 

L’équilibre alimentaire passe par le choix des aliments

Pour manger sainement, préserver sa santé et conserver son équilibre alimentaire, il est nécessaire de bien choisir ses aliments.

Sans surprise, les fruits et légumes sont particulièrement recommandés. Ils sont riches en minéraux et en vitamines. En outre, ils permettent de lutter contre le stress, l’anxiété et contribuent à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires et de certains types de cancer.

Isabelle Huot nous l’explique dans son entretien accordé à Begood :

« L’autre truc, c’est vraiment d’avoir la moitié de son assiette en légumes, c’est vraiment très important. Tous les experts en nutrition s’entendent pour dire que les légumes, c’est à volonté, plus on en a, mieux c’est, cela contribue à la prévention de nombreux types de cancer. » 

Misez sur le célèbre slogan « 5 fruits et légumes par jour » ! qu’importe qu’ils soient frais, surgelés, en conserve, crus ou cuits.

Nota bene : la cuisson à la vapeur est l’idéal en plus de préserver les saveurs, elle ne nécessite aucune graisse.

Les produits laitiers sont également recommandés. Ils apportent des protéines et des vitamines, essentiels pour faire le plein d’énergie et se sentir bien dans son corps. 

Préférez les produits à base de farine complète ou semi-complète. Choisissez plutôt des produits non transformés et d’origine biologique. 

Il est aussi conseillé de manger du poisson régulièrement, même les plus gras comme le saumon et le hareng. Le poisson est un aliment riche en oméga 3, des acides gras extrêmement bénéfiques sur notre santé !

Côté viande, optez plutôt pour la viande blanche (poulet, dinde…). Hypocalorique, elle apporte des protéines, tout comme les œufs.

Prendre le temps d’apprécier sa pause déjeuner

L’équilibre alimentaire n’est pas qu’une question d’aliments. C’est aussi une question de temps et de plaisir. Prendre le temps de savourer son repas est essentiel : il faut pratiquer l’alimentation en pleine conscience, conseille Isabelle Huot, docteure en nutrition et intervenante Begood. 

En l’espace de quelques décennies, la pause déjeuner au travail a été divisée par 3 ! Pourtant, il est fondamental de s’accorder un break pour manger, savourer son repas, s’attarder sur les arômes… N’avalez pas votre repas tout rond, à la va vite. Savourez-le ! 

Pour manger correctement, il faut consacrer au moins 20 minutes au repas. Minimum.

On encourage le fait maison pour un meilleur équilibre alimentaire

Une étude menée par l’IFOP² a mis en lumière la tendance de plus en plus forte des travailleurs à préparer et apporter des repas de la maison. Une bonne pratique à adopter pour manger plus sain à travers la préparation de lunchbox “healthy” comprenant des fruits, des légumes, des protéines et des féculents.

Le plus ? Vous pouvez préparer vos plats pour la semaine dès le week-end ! 

Des habitudes à bannir

Certaines habitudes nous empêchent d’avoir un bon équilibre alimentaire. Au contraire, elles peuvent avoir un impact néfaste sur notre corps et, par effet ricochet, sur notre cœur et notre cerveau. 

Pour faire le plein d’énergie et de vitalité au travail comme à la maison, il est essentiel de bannir certaines habitudes alimentaires, notamment deux :

– ne pas finir son repas par un aliment sucré : il vaut mieux attendre l’après-midi pour grignoter un yaourt ou un fruit et combler sa faim réelle.

– ne pas prendre des petits-déjeuners trop glucidiques : terminé le pain au chocolat, la baguette avec du beurre et les céréales industrielles de bon matin !

Des aliments à limiter

Il vous faut éliminer de votre alimentation les produits industriels. Du moins, les limiter. Favorisez les plats faits maison, les aliments non transformés et d’origine biologique, locale.

Il faut également éviter les sodas et les jus de fruits artificiels, qui sont des boissons riches en sucres et donnent de l’énergie uniquement à court terme. Ils n’apportent pas les bienfaits des fruits à partir desquels ils sont fabriqués.

Limitez l’alcool. Il peut provoquer des troubles digestifs et diminuer la tolérance au stress. En outre, les boissons alcoolisées sont très riches en sucres et en calories.

Enfin, limitez l’utilisation du sel en prévention de l’hypertension.

Pour un bon équilibre alimentaire, adoptez ces réflexes sur le long-terme 

Pour obtenir des résultats, il vous faut tenir ces bonnes habitudes alimentaires. Vous devez les adopter progressivement, les répéter et ne pas culpabiliser si vous faites preuve d’écart.

De nombreux nutritionnistes recommandent de s’autoriser un repas par semaine dit “de récompense” où vous pouvez alors vous faire plaisir avec vos aliments préférés ! 

Au fil du temps et en vous félicitant des nouvelles habitudes prises, celles-ci vont devenir des réflexes. Cette nouvelle alimentation va vous permettre de retrouver des saveurs naturelles, de diminuer vos envies de produits industriels, mais va surtout contribuer à votre équilibre alimentaire et à votre bien-être interne : essentiel pour être productif, serein et en forme au bureau.

Bibliographie

¹ Enquête qualitative réalisée par Harris Interactive, L’évolution des usages alimentaires des français, 2016.²Étude menée par l’IFOP, L’alimentation au travail, habitudes et perceptions des salariés français, 2019.